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写真右=リピーターが多い「コク旨プリン(380円)」=保谷駅近くにベーカリー「ピトレスク」

写真右=リピーターが多い「コク旨プリン(380円)」。精製度の低い甜菜糖(てんさいとう)「ベルジョワーズ・ブリュン」を使用

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西武池袋線・保谷駅南口東町商栄会通り沿いにブーランジェリー・パティスリー「Pittoresque(ピトレスク)」(西東京市東町2、TEL 042-439-6947)がオープンして5カ月がたった。

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